1. 青島食堂承包產業屬于餐飲行業新興領域，具備良好的成長性和盈利性。青島團體配送作為社會單位團體后勤保障的重要服務內容，已越來越引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸走向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。團體供餐送餐領域已成為社會需求和餐飲經營新的熱點，成為快餐企業經營開發空間新的市場點和利益點，成為餐飲業走向延伸經營和規模經營的新途徑和新領域，獲得巨大的發展空間。
2. 能促進農林牧漁業發展和擴大就業，國家政策扶持。從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期，由于餐飲業是勞動密集型產業，在解決勞動就業方面有著非常重要作用。而目前解決勞動就業問題是各級政府為民謀利的主要體現和政策取向。另一方面，餐飲業還是經濟農業、水產養殖業、林業畜牧業產品的最直接變現的途徑，是解決三農問題，增加農民收入的一個重要行業，所以國家在稅收政策上、產業政策上給予了大力傾斜。
3. 未來城鎮化進程加快，為青島食堂承包業發展提供巨大市場。在市場方面，城市化步伐加快，大量的農村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強，由于人口眾多和青島經濟的持續高速發展，在“民以食為天”的文化背景下，青島具有巨大的餐飲市場。